AMOR DE HUERTA
Queso de Cabra madurado con Penicilium Roqueforti. Moho externo e interno. Leche pasteurizada.
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Mejor Queso de España 2011
Queso tierno de cabra, semifresco, con una textura muy cremosa y un sabor suave. Corteza cubierta de moho blanco de un rico sabor. Elaborado artesanalmente con leche pasteurizada y cuajo vegetal. Ideal para tabla, ensalada. Características Materia Grasa : 21% Proteínas : 19% Presentación : en piezas redondas de 450 gr. Caducidad : 60 días Conservación : a +4º
Queso de leche pasteurizada de cabra. Madurado durante 2 meses. Un mundo de sabores que dejan recuerdo en el paladar. Características Materia Grasa : 35,9 Proteínas : 29,8 Presentación : 450 gr.Mínimo Maduración : 60 días Caducidad : 75 días Conservación : frio
Leche fermentada de cabra con kéfir. Desde la antiguedad se ha consumido el kéfir por sus enormes cualidades probióticas y culinarias. Utilizado también en la elaboración de salsas y repostería. Características Materia Grasa : 5,2% Proteínas : 4,3% Presentación : en tarros de cristal de 430 ml. Caducidad : 28 días Conservación : a +4º
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