AMOR DE HUERTA
Pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Sus Pencas muy tiernas y suaves. Contiene Vitaminas A, K y C. Fibra, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro y Yodo. También fosfatos, Betacaroteno y Ácido oxalático. Verdura de invierno.
Un buen preventivo. Las cualidades antioxidantes del perejil reducen el riesgo de sufrir cáncer, dolencias cardiacas, infartos cerebrales y cataratas
Ideal para rellenar.
Variedad de ciclo tardío, de día largo. La planta tiene follaje abundante, de color verde medio. Los bulbos son gruesos, globosos, duros y muy densos, recubiertos por varias túnicas poco desprendibles, de color cobrizo brillante. Conservación muy buena.
Son ricas en Vitamina C y otros antioxidantes como Vitamina E y flavonoides que retrasan el envejecimiento, combaten los radicales libres y las infecciones
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