AMOR DE HUERTA
Estos ajos tienen propiedades y beneficios saludables. Sus considerables cantidades en agua, en vitaminas B y C, y en selenio provocan que sean aptos para dietas de adelgazamiento. Además, su bajo aporte calórico y en hidratos de carbono ayudan en este aspecto. También aporta ligereza a la circulación sanguínea y aumenta las defensas del organismo.
La col picuda es una de las múltiples variedades de coles. Su aporte de nutrientes y cualidades alimentarias son muy similares al resto de coles.
Rica en vitamina A y C, minerales y antioxidantes. Su consumo ayuda a prevenir enfermedades degenarativas, cánceres y estimula el sistema inmunológico.
Aporta apenas 18 calorías por 100 g de parte comestible y contiene: agua (94%), celulosa (0,6%), glúcidos (3%), lípidos (0,2%) y prótidos (1%).
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