Son ricas en Vitamina C y otros antioxidantes como Vitamina E y flavonoides que retrasan el envejecimiento, combaten los radicales libres y las infecciones

Los tomates verdes contienen todos los ingredientes correctos para una óptima nutrición:

Fibra dietética,
Niacina, potasio y manganeso, fósforo, cobre y hierro.
Contienen 20 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C y 1 por ciento de vitamina K.

La comida mexicana es la que más los usa en recetas como: la salsa verde, las enchiladas, el pozole, los tacos de tinga poblana, los tomates asados con queso, entre otras.

 Semillas traídas desde Canarias y cultivados en nuestra huerta.

Son picantes y los auténticos para hacer el delicioso mojo picón canario.