AMOR DE HUERTA
Su tamaño es mediano, forma ovalada y alargada, piel fina, textura lisa y carne amarilla. Buen equilibrio de fécula y agua, pocos azúcares.
Rica en fibra y antioxidantes, con grandes beneficios para la piel, aparato digestivo y la vista.
Perfectas para cocer y guisar gracias a su textura harinosa. Es la que mejor aguanta la refrigeración.
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