Porque consumir alimentos locales contribuye a contrarrestar los efectos del agrobusiness en clave de soberanía y seguridad alimentaria  ¡Maldito Monsanto! son supervillanos con que acaparan semillas a nivel mundial. Si quieres saber más  pincha aquí.

Porque somos de Colmenar y entendemos que la agricultura tradicional está profundamente enraizada en nuestra cultura desde la más tierna infancia.

Todas nuestras verduras y hortalizas son de producción local. Porque el consumo de alimentos locales reduce drásticamente el kilometraje alimentario y contaminamos menos.

Apoyamos y respetamos a productores locales de otras provincias, porque ellos son auténticos compañeros de viaje valencianos conquenses, toledanos...Como no es nuestra primera aventura con ellos, podemos asegurar que sus alimentos son sinónimo de fiabilidad: sanos, deliciosos y de producción agroecológica.

Alimentos presentes en el recetario tradicional. Porque saben mejor y son más ricos gracias a su crecimiento lento, ajustándose a los ciclos de las cuatro estaciones y al equilibrio ecológico de la naturaleza. Si es sano para el planeta, también lo es para tu organismo.

¡Todo son ventajas! ¡Cuídate! y cuidanos...

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