Ingrediente vital en la preparación de diferentes remedios caseros, ya sea administrados por vía oral o aplicados en la piel.

Rica en fibra y antioxidantes, con grandes beneficios para la piel, aparato digestivo y la vista.

Es una fuente de agua por excelencia y una unidad de 100 gramos solo tiene 13 calorías, el 97% es líquido. En lo que se refiere a los minerales, el pepino es una hortaliza muy rica en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio.

Perfectas para cocer y guisar gracias a su textura harinosa. Es la que mejor aguanta la refrigeración.